| Modelo | COE-81100 GAS |
| Capacidad | 810 mm (32 inch) |
| Dimensión de la cámara de cocción | 855 x 1025 x 87 mm |
| Potencia | Electric (27 kW) or Natural Gas (27 kW) |
| Consumo medio de energía | 12-13 kW 2 m³ / Hour |
| Proofer / Producción / Capacidad | 135 Pizza / Hour (250 gr Ø 30 cm) |
| Dimensión / Peso | 1545 x 2005 x 755 / 335 kg |
| Mantente alto | 1300 |
| Manténgase bajo | 1772,5 |
| Dimensión de envío / Peso | 157 x 198 x 105 / 410 kg |
